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选择做厨师的我

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徐恒

德清新市古镇假日酒店 厨师长

今天我分享一下选择厨师话题:
首先我选择厨师也是经过很多坎坷,我第一份工作也不是厨师,而是美发师,当然现在我是一名中餐厨师。
其实对于厨师这个行业,大家的认知度还保留在很苦,很脏,无节假日,要学习五六年才能出师……其实厨师这个行业也是在进步的,时代在快速发展厨师已经不是十年前的模式,现在的厨师是国家人社局认可的技术类人才之一,在工作模式上也有很大改变,比如学习现在属于网络化时代所以没有保留这么一说了,厨师现在也有社保,公积金,每个月休息平均都是4天起,尤其是包吃包住基本上标配,所以做厨师也是生活成本最低的,比传统厨师学习,现在的厨师环境学的会更快,或许短时间1-2年你就可以拿到8000以上工资,大环境开始厨师岗位还是比较缺,尤其是中餐厨师,每个地方都是需要的兼容性比较高。
就拿我个人履历表达厨师行业,我是17岁来到杭州学厨师,目前已经13年工龄,年收入目前稳定30w-35w之间,目前通过做厨师拥有自己的家庭,房子,车子,其实厨师这个行业收入我觉得算是中等,因为也是技术类按照技术高低,收入也会有上下浮动,每个行业其实都一样,都会他的定律有利必有弊,没有十全十美的行业,我觉得尽然选择了那就全力以赴做到自己想要的成绩。

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