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藤椒砂锅牛仔骨

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

川式融合菜,契合秋日微凉的气候,用保温砂锅盛装,上桌后久久留存锅气。牛仔骨煎制后肉香浓郁,西葫芦吸饱鲜麻汤汁,鲜青藤椒带来清爽麻感。慢慢品尝菜品不易冷却,热香持续萦绕,兼顾风味质感与秋日就餐的氛围感。

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