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抹茶巴斯克蛋糕

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曹洪禹 Eason

青提湾假日酒店 Tripte L 碳火牛排 Executive Chef

食材特点

精选日式抹茶粉,色泽翠绿,茶香清雅微苦。搭配醇厚奶油奶酪,表层微焦,内里绵密。优质食材碰撞,带来视觉与味觉的双重清新享受。

创意理念

将日式抹茶融入经典西班牙巴斯克,是东西方风味的巧妙邂逅。保留传统焦香外表,注入东方茶韵,让甜品多一份沉静,少一分甜腻。

菜品亮点

外焦里嫩,流心质感惊艳。抹茶的微苦完美中和奶酪甜腻,层次丰富。切面翠绿诱人,午后时光配咖啡,一口治愈,满口生香。

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