十大最伟大厨师
第1名：
1 AUGUSTE ESCOFFIER
奥古斯特·埃斯科菲耶
PÊCHE MELBA
Peach Melba（桃子梅尔巴 / 梅尔巴桃）**
第2名：
2 PAUL BOCUSE
保罗·博古斯
SOUPE VGE
VGE 酥皮汤（注：VGE 通常指法国前总统吉斯卡尔·德斯坦，这道菜是为他创制的黑松露酥皮汤）
第3名：
3 FERRAN ADRIÀ
费兰·阿德里亚
SPHERICAL OLIVE
球化橄榄
第4名：
4 JOËL ROBUCHON
乔尔·卢布松
POMME PURÉE
土豆泥
第5名：
5 ALAIN DUCASSE
阿兰·杜卡斯
SEASONAL VEGETABLE COOKPOT
时蔬炖锅
第6名：
6 THOMAS KELLER
托马斯·凯勒
OYSTERS AND PEARLS
牡蛎与珍珠
第7名：
7 MASSIMO BOTTURA
马西莫·博图拉
FIVE AGES OF PARMIGIANO
帕马森奶酪的五种年龄（五种不同熟成度的帕马森奶酪）
第8名：
8 HESTON BLUMENTHAL
赫斯顿·布卢门撒尔
SOUND OF THE SEA
海洋之声
第9名：
9 JIRO ONO
小野二郎
EDOMAE NIGIRI
江户前握寿司
第10名：
10 GASTÓN ACURIO
加斯顿·阿库里奥
PERUVIAN CEVICHE
秘鲁酸橘汁腌鱼