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Beef Carpaccio（意式牛肉薄片）
正宗意大利经典冷前菜，全程生食薄切牛肉，不靠高温烹熟，依靠选品、处理、薄切工艺把控口感。精选可生食等级牛里脊，切至极薄大片，平铺成放射太阳造型；中心搭配芝麻菜、樱桃萝卜、小番茄、黑橄榄，淋特调油醋酱汁，不靠重料掩盖，主打生食牛肉细腻软糯的原生肉香。
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正宗意大利经典冷前菜，全程生食薄切牛肉，不靠高温烹熟，依靠选品、处理、薄切工艺把控口感。精选可生食等级牛里脊，切至极薄大片，平铺成放射太阳造型；中心搭配芝麻菜、樱桃萝卜、小番茄、黑橄榄，淋特调油醋酱汁，不靠重料掩盖，主打生食牛肉细腻软糯的原生肉香。
