Bimi®西兰花翠峦山海藜麦球

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Bimi®西兰花翠峦山海藜麦球

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杨科

云栖樾舍酒店厨师长

Bimi®西兰花是很受欢迎的食材，灵感来源于千里江山图，把大好河山在盘中展现，背景山川的造型搭配了菌菇香草等食材，藜麦球的部分增加了玉米粒胡萝卜洋葱等，颜色和香气更加丰富，以泰式甜辣酱做河流，整体展现大气磅礴 #Bimi®倍觅甜杆西兰花 #Bimi®西兰花料理赛 #第129期试用

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