创意：以Bimi@西兰花为主材，保留整株嫩茎与花球，（花球部分可以用作酱汁，蒸水蛋或各种装饰）最大程度呈现本味清甜脆嫩。采用清灼简烹，少调味、重本真，呼应素食清和理念；翠色挺拔的形态如溪畔青枝，突出食材原生质感与丰富膳食纤维，用鲜荷花作为装饰点缀，衬托出禅意素食的优雅和精致，简约雅致，适合中式素食美学表达。#Bimi®倍觅甜杆西兰花 #Bimi®西兰花料理赛 #第129期试用