这道开胃前菜，立足于挖掘Bimi®西兰花本身原生清甜脆嫩的食材特质，区别于普通西兰花厚重、略带苦涩的口感。采用扒烤工艺，让Bimi®西兰花表面形成淡淡焦香，锁住茎秆内部汁水，保留茎与花穗都可食用的优势，无需削皮焯水，最大程度释放蔬菜本味。 #Bimi®倍觅甜杆西兰花 #Bimi®西兰花料理赛 #第129期试用