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香煎鸭胸配柳橙汁佐西梅意大利黑醋
香煎鸭胸，脆皮锁脂，肉质保持粉嫩。以柳橙调制柔和奶油酱，化解鸭肉油脂感；西梅的酸甜果香中和意大利黑醋的醇厚酸感，多重果味交织，平衡鸭胸的油脂香气。盘饰黑醋线条做艺术摆盘，酸甜开胃，是经典法式融合创意主菜。
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香煎鸭胸，脆皮锁脂，肉质保持粉嫩。以柳橙调制柔和奶油酱，化解鸭肉油脂感；西梅的酸甜果香中和意大利黑醋的醇厚酸感，多重果味交织，平衡鸭胸的油脂香气。盘饰黑醋线条做艺术摆盘，酸甜开胃，是经典法式融合创意主菜。
