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自贡火爆嫩腰花

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

正宗自贡盐帮经典江湖菜,依靠猛火快炒牢牢锁住腰花嫩度,去腥处理到位,麻辣厚重富有层次,重油重香自带浓郁锅气,是本地宴席与市井餐馆广受喜爱的硬菜。

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