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艾尔麦麸焗芝士鲜奶挞

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刘军

深圳国际会展中心洲际酒店 中厨厨师

一口三层递进:先咬开酥脆丹麦燕麦麸挞壳,顺滑比利时琥珀艾尔啤酒奶冻在舌尖化开,最后融化咸香焗荷兰北荷兰高迪奶酪PDO收尾;脆、润、滑、绵四种口感层层交织,粗粮谷物、麦芽酒香、牛乳奶香、坚果芝士香四味融合,甜咸平衡,水润低脂,盛夏食用清爽解腻。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第128期试用

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