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脆皮三文鱼
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Tim Hunt
北京东隅酒店 行政总厨
上菜前在鱼皮上抹少量橄榄油,可以增加鱼皮的光泽度,可以让味道融合的更好。而且不会影响鱼皮的脆度。
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热门评论
鲍翅王子阿军
厨师
热门评论
这道菜看起来太乱主料配料不分明。
2017.06.27
10
王鹏飞
吾隆香饭店 热菜厨师
赞
2024.05.16
10
许俊
盐城迎宾馆 行政总厨
好
2024.01.16
10
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