黑椒照烧汁炒牛柳

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广东卢家妈妈连锁餐饮有限公司厨师长

这是一道运用炒菜机完成的菜品，只要每次材料一致，就永远是一个味。一道菜，不同的厨师或不同的情绪下炒出不同的味道，这才是菜品的魅力。当然这是指的不是炒歪了的菜品，那不能出品。不知道我说清楚了吗？

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