打开App
147
35
79

生炒肚丝

关注

常文宏

洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师

生炒肚丝，起源于衡东县石湾镇一带，最早可追溯至元末明初。当地厨师采用“生爆”技艺，将新鲜土猪肚直接斜刀切丝，配以清代贡品黄贡椒大火快炒，成菜肚丝脆嫩、椒香扑鼻。

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏
赞赏支持
# 每天进步一点点
更多... Ta的作品
赞赏的收益归菜品出品人所有
line
QQ空间 QQ群 腾讯微博 新浪微博