食材特点

甄选深海花胶与野生羊肚菌，花胶富含胶原蛋白，口感软糯黏滑；羊肚菌香气独特，菌肉脆嫩。两者搭配老母鸡或排骨高汤慢炖，汤汁浓白似奶，将海鲜的胶质与山菌的鲜香完美锁住，互为增益，滋补价值极高。

创意理念

这道汤品主打“海陆双鲜”的极致融合。将温润滋补的花胶与野趣十足的羊肚菌结合，打破传统单一的炖汤模式。通过长时间文火慢煨，激发两种食材的深层次风味，打造出一款既适合高端宴席又兼顾日常养生的暖胃臻品。

菜品特点

成品色泽金黄油润，汤汁浓稠顺滑，挂在勺上不易滴落。入口先是花胶的弹糯与胶香，继而羊肚菌的山野鲜味在口中散开，满口生香。温润醇厚，毫无腥味，不仅味觉享受，更是一道极佳的养颜滋补佳肴。