【食材特点】

甄选深海大虾、肥美青口贝与鲜嫩鱿鱼圈，搭配优质小麦意面。大虾头熬制的虾膏是灵魂，赋予汤底天然的鲜甜与橙红色泽。辅以饱满松子与小番茄，集海陆精华，口感层次丰富，营养均衡，尽显海鲜本味。

【创意理念】

打破传统清汤寡水的海鲜面印象，以“浓汤”重塑夏日海鲜体验。利用虾壳虾头慢火熬煮出浓郁虾油高汤，将意式烹饪技法与亚洲人对鲜味的追求相融合。旨在打造一款既有浓郁风味又不失清爽感的夏日能量主食，唤醒味蕾活力。

【菜品特点】

汤色橙红浓郁，挂汁度极佳，每一根意面都裹满醇厚鲜香的虾膏汤汁。海鲜肉质Q弹紧实，鲜甜爆汁，松子的坚果香与小番茄的微酸巧妙点缀其间，完美中和了浓汤的厚重感。入口鲜美醇厚，回味悠长，带来满满的鲜活能量。