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奶酪烩白芦笋配炸蛋黄

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刘兵

北京大酉M Natural 餐饮有限公司 HeadChef

白芦笋的营养价值大家都知道非常的高,烹饪手法不利过于复杂化,焯芦笋的时候最好放一些牛奶在水里增加芦笋的香甜味道,可以减少一些芦笋的土腥味。奶酪汁烩芦笋是非常简单的烹饪方法,然而能增加芦笋的味道,更好的保留芦笋的营养成分不过多流失。

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