铭海国际贸易(餐饮)有限公司 研发主厨
灵感一:「厨师基础急救+菜谱」双面手册结合“BURN KIT + FIRST AID”与“THE FOUNDATIONS OF CUISINE”,设计一款厨房安全与烹饪技能同步学习的折叠卡。一面是10种常见厨房意外(烫伤、割伤)的处理步骤 + 急救包清单(2500元以内可配齐)。另一面是5道“零风险入门菜”,强调安全操作细节(如油温控制、刀具握法)。→ 适合发给烹饪学校新生或餐厅后厨实习生。
「春味争鲜季-春季食材创意料理挑战赛」活动名单公布
11 月“月度之星”与 11 月第三周“周度之星”获奖名单公布
“月度之星”活动 11月第二周获奖名单公布