客家酿豆腐_名厨MINGCHU

打开App

方野农原有机餐厅厨师长

相传客家先民南迁后思念北方的饺子，但因岭南少产面粉，便用豆腐代替面皮，塞入肉馅，外焦里嫩。把豆腐煎到表皮金黄酥脆，咬开后里面却洁白嫩滑，肉馅鲜嫩多汁，口感层次非常丰富

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品