潮玩食代 厨师长
用半甜白葡萄酒加香料低温慢煮过的鸡肉更多汁嫩滑,一口咬下去清爽的橙子和甜白葡萄酒风味吸入口腔。酱汁融合了奶香花香和果香香而不腻。额外增加了烟熏辣椒粉增加风味和层次感。鸡胸肉煎至金黄撒上一层炸荞麦米口感丰富。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用