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烟熏风味鳗方
普罗旺斯风味十分突出..迷迭香.百里香.辣椒
腌制风干之后的鳗鱼肉质紧实.肥.嫩.
蒸汽把鳗鱼多余油脂逼出.加上茶和普罗旺斯香料一起熏制.风味独特.作为一道前菜..能很好的打开客人味蕾。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用
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蒸汽把鳗鱼多余油脂逼出.加上茶和普罗旺斯香料一起熏制.风味独特.作为一道前菜..能很好的打开客人味蕾。 #享味欧洲 #欧盟地理标志产品 #寻味欧洲·四季料理创作赛 #第127期试用
