食材推荐：

严选个大饱满去骨鸡中翅，搭配手打Q弹鲜虾滑，表层点缀颗粒分明的鲜香鱼籽，辅以柠檬提鲜去腥，每一样皆严苛挑选，铸就顶级风味基底。

创意理念：

灵感源于经典鸡翅的巧妙解构，将海陆鲜味完美融合。去骨鸡翅包裹鲜虾滑，顶部点缀鱼籽提升质感，烤制后外皮金黄焦香，内里爆汁，带来全新味蕾惊喜。

菜品特点：

成菜色泽红亮诱人，鸡皮焦脆锁住丰腴肉汁，虾滑鲜嫩弹牙，鱼籽在舌尖绽放颗粒感。一口咬下层次分明，柠檬清香中和油腻，咸鲜回甘，尽显餐厅级创意格调。