打开App
1
1
0

冰镇果蔬姿造拼

关注

恶魔领主

江阴泓昇苑酒店有限公司 厨师长

视觉:雾气缭绕,色彩碰撞,造型灵动。

◦ 触觉:指尖划过冰盘的微刺感,叉起食材时“咔嚓”的脆响。

◦ 味觉:入口瞬间,果蔬的本味清甜被低温无限放大,汁水在口中迸发,是天然的解暑剂。

◦ 灵感来源:怀石料理的“先付”(开胃菜)、分子料理的呈现哲学、中国盆景艺术的留白与意境。

如果您觉得我的作品还不错,欢迎赞赏
更多... Ta的作品
赞赏的收益归菜品出品人所有
line
QQ空间 QQ群 腾讯微博 新浪微博