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浓香黑椒牛仔骨

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

源自粤式铁板料理的烟火气,以油纸锁温收汁,让黑椒的辛香、黄油的奶香与牛仔骨的脂香层层渗透,骨边肉软嫩脱骨,酱汁浓稠挂壁,复刻餐厅级的浓郁风味。

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