精选小香梨手工去核，肉质细腻无渣；搭配晶莹桃胶与雪耳细致去蒂，文火慢煨慢炖，凝萃天然温润胶质。梨肉煨至通透绵密，入口清甜化渣，桃胶 Q 弹软糯，银耳丝滑。汤品温润，点缀宁夏枸杞与鲜萃薄荷叶，摆盘素雅，尽显东方饮食美学。
梨香清冽温润，桃胶绵柔回甘，适口而不腻喉，清燥润肺。是席间雅致的甜品，餐前解腻、餐后舒胃，一口温润入喉，以山野本味食养身心，尽显用餐格调。