这道菜属于现代创意融合菜，无传统地域起源，是当代厨师对经典“熔岩芝士炒饭”的创新升级
原型溯源：经典的“熔岩芝士炒饭”起源于韩国料理，以白米饭炒制后铺芝士焗烤，流心芝士为核心特色，是韩餐的热门单品。
创新升级：本菜品在韩餐基础上，做了创新：
白米加入墨鱼汁炒香，打造“黑金”视觉，提升营养与口感层次；用蛋白霜模拟火山造型，替代传统平铺芝士，强化“火山”主题，融合中式炒饭技法与西式焗烤、蛋白霜工艺