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春卷虾仁马蹄配香椿酱

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曾凡建

四川省南充阆中市众城花园酒店普通厨师 厨师长

春卷脆口，在融入鲜虾仁Q弹韧劲和马蹄的鲜甜清脆
也是食客最喜欢的菜品，空心春卷，让油和空气和食材一刻间一分为二的氧化，在融和春天的味道香椿酱汁！

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