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椒麻太阳花蒸虾

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

撷江海罗氏虾之鲜甜,融川渝青藤椒之清麻,取中式团花摆盘之雅韵,循锁鲜蒸制之古法,于一器之中盛山海之味,呈团圆之吉意,让寻常河鲜升格为宴客臻馔,于烟火间见匠心。

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