13
3
6
沙窝酱焗河鳗鱼
酱香浓郁，鱼肉鲜嫩，主打砂锅热焗、酱香浓郁、鳗鱼滑嫩不腥。
鳗鱼处理干净切段，用料酒、盐、白胡椒简单腌制去腥
砂锅烧热，爆香蒜、姜、洋葱打底
调一碗家常酱：生抽+蚝油+黄豆酱+少许糖
鳗鱼铺在砂锅里，淋上酱汁，盖盖小火焗熟
上桌带锅气，撒葱段即可，口感嫩、酱香味足
登录查看作品详情
更多...
Ta的作品
酱香浓郁，鱼肉鲜嫩，主打砂锅热焗、酱香浓郁、鳗鱼滑嫩不腥。
鳗鱼处理干净切段，用料酒、盐、白胡椒简单腌制去腥
砂锅烧热，爆香蒜、姜、洋葱打底
调一碗家常酱：生抽+蚝油+黄豆酱+少许糖
鳗鱼铺在砂锅里，淋上酱汁，盖盖小火焗熟
上桌带锅气，撒葱段即可，口感嫩、酱香味足
