【食材特点】

严选鲜活海肠与优质大虾，肉质紧实弹牙，搭配西班牙橄榄油与藤椒，香气清冽微麻。辅以色拉菜与香葱提鲜，天然本味融合异域香料，呈现海洋鲜甜与草本芬芳的完美碰撞，凸显食材原生质感与匠心搭配。

【创意理念】

打破传统海鲜炒菜框架，以地中海风味重构中式大虾料理，融合西式橄榄油技法与东方藤椒辛香，打造轻奢视觉与味觉双重体验。强调年轻化表达，让经典海鲜焕发时尚活力，契合现代人对精致、健康与仪式感的追求。

【菜品特点】

成品色泽金黄油润，虾身饱满卷曲，藤椒粒点缀如星，酱汁浓稠挂勺。入口外酥内嫩，橄榄油香与藤椒麻感交织，回味甘鲜层次分明。米饭吸饱汤汁更显绵软，三重口感在唇齿间绽放，是视觉与味觉的双重盛宴。