专为星级西餐与高品质用餐场景打造，刀身采用品牌独家 Nitrum 低温氮晶技术，经专业热处理，硬度高、锋利持久、防锈耐磨，能应对餐厅高频次使用。

11cm 精密锯齿刃口，切割牛排顺滑利落，不扯丝、不塞刀、不挤压肉汁，最大程度保留牛排原本的口感与风味。

刀柄采用高密度压缩木材质，质感沉稳、握感舒适，防滑耐用，三铆钉加固结构更加牢固可靠。

整体一体成型工艺，无卫生死角，易清洗、不易藏污，符合餐饮高卫生标准。

从牛排馆出餐到家庭正式用餐，都能以稳定品质和高级质感，提升每一次用餐体验，是专业厨师与品质食客的放心之选。