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丝瓜尖拌腐竹

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常文宏

洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师

丝瓜尖拌腐竹注意事项，用筷子或者夹子充分搅拌丝瓜尖和鲜腐竹，确保每一根丝瓜尖和每一段腐竹都均匀地裹上凉拌汁，搅拌过程中要轻柔，避免将丝瓜尖搅碎。

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