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黄贡椒焗花枝卷

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张建威

汉宴 中餐厨师长

取湖湘黄贡椒之金艳甘辣,配深海花枝卷之弹嫩鲜脆,以砂锅焗法锁鲜激香,成就海陆交融的鲜辣风味。
金椒如贡,卷束鲜腴;砂煲慢焗,椒香入髓。一口鲜辣,尽得山海烟火气。

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