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椒香脆皮牛肉粒

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彭杰

味蕾青年烹饪团队 主理人

甄选优质牛肉粒,以粤式古法煎制出焦香脆皮,外酥里嫩、肉汁饱满,搭配蒜香金蒜碎垫底提香,蒜香与肉香层层交融,咸鲜回甘,是一道兼具仪式感与烟火气的粤式招牌硬菜。

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