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紫苏拌茼蒿

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闫长飞

云谷寻味药膳餐厅 总经理

紫苏性温，解表散寒；茼蒿性凉，安心养脾。一温一凉，相得益彰。紫苏特有的辛香唤醒沉睡的味蕾，茼蒿的清脆带来田野的气息。无需复杂调味，少许盐、几滴香油，便是最清爽的时令小菜。”

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