云谷寻味药膳餐厅 总经理
“陈皮茶树菇”是一道经典的搭配,在药膳中堪称“黄金搭档”。陈皮理气健脾、燥湿化痰,茶树菇健脾止泻、补肾滋阴,两者结合,既增强了行气化湿的效果,又避免了单纯补益可能带来的滋腻。陈皮的柑橘香还能很好地衬托茶树菇的菌香,风味层次丰富。