西班牙百年精工品牌ARCOS重磅助阵,正式成为本次赛事官方指定刀具赞助商,以匠心实力护航全国顶尖厨师的巅峰对决。
品牌始于1734年,跨越近三百年匠艺传承,深耕专业厨用刀具领域,深谙星级后厨与专业赛事对刀具性能的严苛标准。依托独家NITRUM®低温氮晶技术,经高温淬火深冷淬炼精密锻造,优化钢材内部分子结构,让刀身同时兼具高硬度、强韧性与优异抗腐蚀性,长久锋利不易崩刃、卷刃,完美适配高强度竞技操作场景。
全系产品通过HACCP、SGS、NSF多重国际食品安全认证,搭配抗菌人体工学手柄,兼顾卫生标准、握持手感与使用耐久,全方位满足专业赛事的高标准安全需求。
从传统精工刀工演绎,到创意融合料理匠心创作,ARCOS以稳定出众的切割表现,保障每一次下刀精准利落、受力均匀。全程助力参赛大厨坚守烹饪本源、传承中餐经典技艺,同时大胆突破创新边界,以专业厨器赋能厨艺成长,携手共探中餐传承新路径,铸就行业厨艺全新高度。