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炝拌杏仁长生苗

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杨雄飞

北京宝庆府 凉菜总监

养生凉菜、春季时令菜、药食同源创意菜。
选用杂交培育的板蓝根青菜(菘油1号),非药材,是富含高维生素C的健康新食材。
​杏仁的香脆坚果感与长生苗的清脆鲜嫩完美融合,咸鲜适口,回味甘甜。
​“长生苗”寓意健康长寿,杏仁象征幸福圆满,适合祝寿、宴请场合。
​清香微咸,爽口解腻。

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