避风塘炒帝王蟹

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供水集团厨师长

经典的港式海鲜料理——避风塘炒帝王蟹，以鲜活帝王蟹为主料，蟹壳鲜红带刺，蟹腿与蟹身均匀裹满金黄酥脆的避风塘料，蒜香、面包糠焦香与蟹肉鲜甜完美融合，口感外酥里嫩、咸香浓郁，是高端宴席与餐厅的热门菜品。

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