葱油红皮萝卜拌海蜇丝

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味蕾青年烹饪团队主理人

这是一道结合四川本地食材与江南葱油技法的清爽凉菜，用红皮萝卜丝+海蜇丝双脆组合，口感层次丰富，萝卜清甜解腻，海蜇脆嫩弹牙，葱油香气浓郁，咸鲜适口，是宴客或下酒的绝佳前菜。

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