铭海食品有限公司 Sous Chef
这是融合法式肥肝与慕斯工艺的高端创意菜，常作前菜起源：源自法国米其林餐厅的创意料理，21世纪初开始流行，现在是高端西餐厅、创意法餐、星级酒店宴会的招牌之一，兼具奢华感与清爽口感
