当新西兰草原的风，遇见中东沙漠的金谷，便有了这道充满故事感的料理。
精选的新西兰草饲羊排，带着天然的奶香气，经炉烤后外皮焦脆，内里却依旧粉嫩多汁，每一丝肌理都浸满了红酒熬煮的醇厚酱汁。
底部的中东小米吸饱了肉汁与酒香，带着独特的谷物香气，搭配烤得焦甜的时令蔬菜，平衡了肉的浓郁，让整道菜的层次更加丰富。
这不仅是一道主菜，更是一场跨越半球的味觉旅行，在舌尖上还原了原野与沙漠的浪漫相遇。