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四季花园・分子甜点集

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郭林

粤凤德 热菜厨师

这是一组充满想象力的分子料理甜点。蜂巢状的巧克力脆片、柠檬啫喱的爆珠、以及形似蜜蜂的杏仁饼干,每一件都像一件艺术品。它们不仅在视觉上构建了一座微型花园,在味觉上也通过酸、甜、脆、滑的多重对比,带来一场充满惊喜的感官之旅。

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