食材特点

库纳法千丝饼：中东传统甜点原料，由细如发丝的面丝制成，经烘烤或油炸后口感酥脆，带有黄油与坚果香气，是整道甜品的“骨架”。迪拜巧克力：选用中东特色巧克力，常混合开心果、榛子等坚果碎，口感醇厚，甜而不腻，带有浓郁的坚果香气。抹茶冰淇淋：选用高品质宇治抹茶粉，色泽翠绿，茶味浓郁微苦，能中和巧克力与芝士的甜腻，带来清新的味觉层次。
马苏里拉芝士：选用可拉丝的马苏里拉芝士，加热后呈现出浓郁的奶香与软糯的拉丝质感，与冰凉的冰淇淋形成强烈对比。树莓：作为点睛之笔，提供明亮的酸度与鲜艳的色彩，平衡整体甜度，提升视觉与味觉的清爽感。

创意理念

以中东传统甜点“库纳法”为基底，融入了日式抹茶的清新与欧洲芝士的浓郁，打破了地域与风味的边界。
通过“热芝士+冷冰淇淋+脆饼底”的三重口感设计，创造出强烈的感官冲击，让食客在一口中体验到温度、质地与风味的多重变化。
绿色的抹茶与红色的树莓形成鲜明色彩对比，既呼应了东方美学，又让整道甜品在视觉上更具吸引力。

菜品特点

口感层次丰富：外层是酥脆的库纳法，中间是冰凉丝滑的抹茶冰淇淋，切开后是温热拉丝的芝士，一口下去，脆、冰、软、糯的口感层层递进。
风味平衡精妙：抹茶的微苦、巧克力的醇厚、芝士的奶香、树莓的酸甜相互交织，甜而不腻，余味悠长。
视觉呈现高级：翠绿的抹茶球、鲜红的树莓与金色的库纳法丝在精致的金属盘上形成强烈的色彩对比，摆盘简约而富有艺术感，极具辨识度。