65
16
84
法式巧克力鹅肝酱
鹅肝，调好味道，上蒸箱蒸，温度不能太高。鹅肝与巧克力的搭配，属于一道前菜，与红酒的搭配，非常好。但是巧克力是高热量食物，有肥胖症者，尽量少食。
登录查看作品详情
热门评论
-
. Knockin＇On Hea好特·热温泉酒店 凉菜
热门评论徐师傅您好，您这巧克力是用鹅肝去沾还是淋上去？然后如何保证他的表面光滑均匀？走菜是现做还是提前预备？这个做好后放冰箱能放多久？2017.05.1010 -
Joe.1 行政总厨
热门评论请问鹅肝筋膜怎么去2017.05.1210 -
暖昭福^_^?家和渔村 厨师
赞2021.02.1510
打开APP，查看全部评论
更多...
Ta的作品
