食材特点

主体外壳：采用深海烤海苔，厚度约0.2mm，口感脆韧且自带海洋鲜味，能稳固包裹内馅。
核心内馅：
左：蟹肉+蟹籽+沙拉酱，蟹肉选用鲜活梭子蟹拆肉，搭配飞鱼籽提升爆脆口感。
中：照烧鸡腿肉+木鱼花，鸡腿肉低温慢煮后炭烤，木鱼花受热后会轻微颤动，增加趣味性。
右：吞拿鱼+芝士碎+蟹籽，进口水浸吞拿鱼与马苏里拉芝士融合，奶香浓郁。
基底层次：搭配生菜、肉松与特调千岛酱，提供爽脆与绵密的双重口感。
点缀：可食用三色堇花瓣，兼具观赏性与清新花香，提升整体风味层次。

 创意理念

这道菜是日式军舰寿司与墨西哥塔可的跨界融合，用海苔替代传统塔可饼皮，创造出全新的「日式手握塔可」形态。
形态创新：三角船型设计既保留了军舰寿司的包裹感，又具备塔可的便携性，方便手持食用。
风味融合：将日式照烧、西式芝士与中式肉松等多元风味结合，满足不同食客的口味偏好。
视觉呈现：缤纷的色彩搭配可食用花点缀，打造出高颜值的网红打卡效果，符合社交传播属性。

 菜品特点

层次感丰富：从脆韧海苔到爆汁蟹籽，再到软嫩的肉类/海鲜，每一口都能体验到3-4重口感变化。
风味多元：一款菜品包含蟹肉的鲜、照烧的甜、吞拿鱼的咸香，适合多人分享或尝试多种口味。
仪式感强：木鱼花的动态效果与花瓣的精致摆盘，提升了用餐的趣味性与视觉享受。
适配场景：作为创意前菜或网红单品，适合日料店、融合餐厅的菜单升级，也可作为下午茶小食。