食材特点

以低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖为基底，常融入柠檬皮屑等柑橘类香料增添清新香气。

创意理念

源自法国传统甜点，通过贝壳形模具赋予标志性外形，在经典配方上延伸出茶、果泥等风味变体，兼具复古仪式感与现代风味创新。

菜品特点

贝壳状外形精致可爱，外壳金黄酥脆，内部湿润松软，黄油香气浓郁，搭配酸甜蘸酱可平衡口感，是兼具颜值与风味的法式茶点。