波斯煎饺是伊朗的经典小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是街头巷尾和家庭聚会的热门选择。它和我们的饺子有点像，但风味更中东，常用羊肉、洋葱、香料做馅，煎到两面焦脆，蘸酸奶或香草酱吃，特别香！
菜品介绍
名称‌：波斯煎饺（波斯语：گُوشِ پُولَد，罗马化：Gush-e polad；英语：Iranian Pan-Fried Dumpling）
起源‌：伊朗，是波斯美食的代表之一。
外观‌：月牙形或半圆形，煎至金黄，外皮酥脆。
口感‌：外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，香料味浓郁。
文化背景
在伊朗，煎饺是家常美食，常见于街头小吃摊和家庭餐桌，象征温暖和分享。