食材特点

- 主角：鲜虾提供了嫩滑的口感和优质的蛋白质，是沙拉的"灵魂"。
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- 基底：混合生菜提供了爽脆的口感和丰富的膳食纤维。
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- 点睛之笔：芒果、无花果、草莓等热带和时令水果，带来了多层次的甜味和果香。
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- 风味：水果的天然甜味与鲜虾的鲜味形成了美妙的味觉平衡。

创意理念

这道菜的核心创意是打破常规，将海鲜与水果进行创意组合。

它将热带水果的甜美与鲜虾的鲜美相结合，创造出了清新、不腻的独特风味，是对传统沙拉的一次成功创新。

菜品特点

- 口感层次丰富：爽脆的生菜、嫩滑的虾仁、绵密的芒果和多汁的草莓，在口中形成多重享受。
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- 风味清新独特：水果的甜味与海鲜的鲜味完美融合，带来了清爽、不油腻的味觉体验。
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- 色彩鲜艳诱人：丰富的色彩搭配，从视觉上就给人一种夏日的清新感，非常有食欲