食材特点

- 基底：混合了羽衣甘蓝、罗马生菜、紫甘蓝等多种蔬菜，提供丰富的膳食纤维和维生素。
- 蛋白质：加入了鸡肉，是优质的蛋白质来源，增加饱腹感。
- 优质碳水：烤花菜和水果块，提供了缓慢释放的能量。
- 风味与口感：顶部的谷物脆或坚果碎，提供了香脆的口感，与蔬菜的爽脆形成对比。
- 酱汁：可能使用了风味浓郁的酱汁，为整体风味奠定基调。

创意理念

这道菜的核心创意是将"健康"与"美味"进行了更平衡的结合。

它打破了"健康沙拉=清淡无味"的刻板印象，通过增加蛋白质、优质碳水和香脆配料，让沙拉不仅健康，而且能量更足、口感更丰富。

菜品特点

- 营养均衡：兼顾了膳食纤维、优质蛋白和复合碳水，营养结构更完整。
- 口感层次丰富：爽脆的蔬菜、嫩滑的鸡肉、香甜的水果和香脆的谷物碎，带来多重口感体验。
- 风味浓郁：不同于传统清淡的油醋汁，这道沙拉的酱汁风味更浓郁，整体味道更有记忆点。
- 视觉上有食欲：丰富的食材搭配和色彩组合，看起来更有分量和食欲，